云南省以多元文化而著稱,近40萬平方公里土地上居住著26個民族,多元民族之間的和諧融合造就了豐富多彩的飲食文化。無論以牛羊?yàn)橹鞑倪€是以酸辣為正味,無論是食用當(dāng)?shù)貢r令野菜還是采食天然野菌,每個民族甚至每個州縣都有其獨(dú)特的美食特色。
雖然食材和味道各有不同,但云南的每個民族、每個州縣都有一個共同的美食——米線!由于特殊的高原氣候條件,云南所產(chǎn)大米品質(zhì)卓越,如文山壯族自治州的八寶貢米、德宏傣族景波族自治州的遮放貢米等,都以香糯著稱。如此優(yōu)質(zhì)的大米必然衍生出各式各樣的美食,米線則是其中的代表。
米線不僅是一道美食,更代表著云南的地域情感。對于云南人來說,米線是每日離不開的餐食,也是在外游子思鄉(xiāng)的引子。來到云南旅游的人,盡管美景只會留在相機(jī)里,米線的美味卻會深深地留在心里,成為了再次來訪的美好回憶。
近期,云南一家專注米線產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè)成功入圍央視新媒體直播選品活動,其生產(chǎn)的地道米線食品還走進(jìn)直播間,有知名主持人傾力推薦,吸引了更多人對云南米線的關(guān)注。這家企業(yè)就是——云南付老武食品有限公司。
云南付老武食品有限公司生產(chǎn)、銷售方便食品(米線)、調(diào)味品等。保證產(chǎn)品的質(zhì)量和技術(shù),不斷地推進(jìn)新配方、新技術(shù)、新工業(yè)在方便食品行業(yè)應(yīng)用,進(jìn)一步擴(kuò)大方便食品行業(yè)規(guī)模,不斷提升品牌影響力和知名度。順應(yīng)消費(fèi)節(jié)奏加快和主食工業(yè)化發(fā)展趨勢,發(fā)展多種個性化、營養(yǎng)化、高品質(zhì)的方便速食品。
云南付老武食品有限公司自成立以來,一直致力于將過橋米線這一云南傳統(tǒng)美食推向全國甚至全球。云南付老武食品有限公司董事長付沖良說:“我之所以創(chuàng)立付老武食品公司,正是基于對云南米線難以割舍的情感。”情感是起源,傳承與傳播才是“付老武”品牌的責(zé)任與使命。
為了傳承過橋米線這一非遺文化,付沖良遍訪云南制作米線的良匠,與米線制作非遺傳承人結(jié)緣合作,并收集了眾多傳統(tǒng)的米線口味配方。在采用優(yōu)質(zhì)原材料的基礎(chǔ)上,付沖良帶領(lǐng)企業(yè)技術(shù)人員秉承古法工藝生產(chǎn),突破性地開創(chuàng)了預(yù)包裝過橋米線產(chǎn)品,既保證了優(yōu)秀的品質(zhì),又保留了傳統(tǒng)風(fēng)味的先河。
如今,“付老武”過橋米線以優(yōu)秀的品質(zhì)和傳統(tǒng)的風(fēng)味為基石,立足云南,覆蓋全國,并建立起觸及多國的銷售渠道以及發(fā)達(dá)的電商網(wǎng)絡(luò),將過橋米線的美味與文化傳播給更多的人。目前,“付老武”過橋米線已推出了香辣牛肉袋裝、藤椒牛肉袋裝、土雞濃湯袋裝、香辣牛肉桶裝、金湯肥牛桶裝、鮮香菌湯桶裝等多款產(chǎn)品,廣受消費(fèi)者好評。
云南付老武食品有限公司入圍央視新媒體直播選品活動是對其產(chǎn)品質(zhì)量及企業(yè)信譽(yù)的一大肯定,也是對其品牌影響力及美譽(yù)度的又一次宣傳推廣,相信云南付老武食品有限公司將繼續(xù)不斷探索與創(chuàng)新,為廣大消費(fèi)者帶來更好的過橋米線產(chǎn)品和更高品質(zhì)的服務(wù)。
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