近日,云南開遠俏滇南醬菜廠因其傳統(tǒng)手工腌制醬菜產(chǎn)品,入選央視新媒體直播選品活動。這家醬菜廠的背后,是一個充滿激情的故事。
據(jù)了解,開遠俏滇南醬菜廠創(chuàng)始人之一——留學(xué)英國的博士回到老家開遠,結(jié)識了一位熟練的手工腌制藠頭的小余姑娘,兩人結(jié)為伙伴,將公共衛(wèi)生團隊的長壽人群研究應(yīng)用到家鄉(xiāng)特產(chǎn)上,決心為鄉(xiāng)村振興出一份力。為此,他們于2020年成立了開遠俏滇南醬菜廠,并開始在羊街知花小鎮(zhèn)的家里作坊里手工腌制醬菜,而其代表產(chǎn)品——俏滇南酵素藠頭,更是口感獨特,純手工無添加劑。
近年來,隨著人們對健康的關(guān)注度不斷提升,市場對健康、營養(yǎng)、無添加劑的醬菜需求不斷增加,傳統(tǒng)的醬菜行業(yè)也在逐漸轉(zhuǎn)型升級,一些企業(yè)也開始注重生產(chǎn)綠色健康的醬菜產(chǎn)品。以開遠俏滇南醬菜廠為代表的一批企業(yè),開始注重健康、品質(zhì)和創(chuàng)新,通過優(yōu)化產(chǎn)品工藝和配方,推出更加符合現(xiàn)代人需求的醬菜產(chǎn)品。
據(jù)悉,開遠俏滇南醬菜廠在腌制藠頭的過程中,采用了自己研發(fā)的“南方式腌制法”,保留了原料的天然養(yǎng)分、風(fēng)味和口感,并且不添加任何化學(xué)添加劑,產(chǎn)品口感清爽、酸甜可口,深受消費者喜愛。同時,開遠俏滇南醬菜廠還注重品牌建設(shè)和市場拓展,目前已經(jīng)在電商平臺上架,并且在多個省份開展線下銷售。做大做強傳統(tǒng)手工醬菜品牌,讓家鄉(xiāng)味道傳遞至全國各地,甚至走出國門,成為開遠俏滇南醬菜廠的偉大愿景。
如今,開遠俏滇南醬菜廠的產(chǎn)品因其優(yōu)良品質(zhì)和古老傳統(tǒng)工藝,在行業(yè)中得到了高度認(rèn)可,并成為在央視新媒體直播選品活動中備受關(guān)注的優(yōu)秀企業(yè)之一。開遠俏滇南醬菜廠在央視新媒體直播選品活動中入圍,不僅是對企業(yè)品牌的認(rèn)可,也是該企業(yè)在市場營銷、品牌打造方面的又一次重要突破。
開遠俏滇南醬菜廠廠長余洪亮表示:“隨著消費者對健康飲食的需求不斷增加,綠色健康的醬菜產(chǎn)品將會成為醬菜行業(yè)的新趨勢。我們企業(yè)將繼續(xù)秉承“健康、品質(zhì)、創(chuàng)新”的發(fā)展理念,推出更多優(yōu)質(zhì)的醬菜產(chǎn)品,為消費者帶來更好的口感和健康體驗。”
免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
免責(zé)聲明：以上內(nèi)容為本網(wǎng)站轉(zhuǎn)自其它媒體，相關(guān)信息僅為傳遞更多信息之目的，不代表本網(wǎng)觀點，亦不代表本網(wǎng)站贊同其觀點或證實其內(nèi)容的真實性。如稿件版權(quán)單位或個人不想在本網(wǎng)發(fā)布，可與本網(wǎng)聯(lián)系，本網(wǎng)視情況可立即將其撤除。
